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La Sope di cjaval

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La Sope di cjaval

Ingredienti (per 4 persone):

  • pane raffermo tagliato a fette piuttosto spesse 1.5 cm circa
  • 2 uova intere
  • ¼ di latte
  • 50 gr di zucchero
  • Olio di semi per friggere

Preparazione

  • Inzuppare le fette di pane nell’uovo sbattuto e latte, poi friggerlo nell’olio a temperatura da entrambi i lati.
  • Spolverizzare con zucchero semolato
  • Preparare un vin brulè dolce per accompagnare il pane fritto.

Ricetta: Albergo Ristorante Al Sole, Forni Avoltri (UD)