Ingredienti (per 4 persone):

• pane raffermo tagliato a fette piuttosto spesse 1.5 cm circa
• 2 uova intere
• ¼ di latte
• 50 gr di zucchero
• Olio di semi per friggere

Preparazione

• Inzuppare le fette di pane nell’uovo sbattuto e latte, poi friggerlo nell’olio a temperatura da entrambi i lati.
• Spolverizzare con zucchero semolato
• Preparare un vin brulè dolce per accompagnare il pane fritto.

Ricetta: Albergo Ristorante Al Sole, Forni Avoltri (UD)