La cucina della Tradizione al Roma di Tolmezzo
Giovedì 27 ottobre, non perdetevi la tradizionale cena per portare a tavola le ricchezze del nostro territorio in occasione della giornata di apertura della Kermesse!
Organizzata da Confcommercio Udine in collaborazione con La Comunità di Montagna della Carnia ed enti del territorio, la cena è un vero e proprio invito con un prezzo volto ad incentivare una larga partecipazione. Un appuntamento imperdibile!
Aperitivo d’autunno:
Rosato Spumante
Antipasto:
Infuso di fieno, quenelle di trota e miele di castagno
Pignoletto doc
Primi piatti:
I ravioli di brovada e muset: Massellina Albana
Crema di malga “Losa” e frittelle di fave tostate: Romagna doc Sangiovese
Secondo piatto:
Guanciale di manzo brasato, patate di montagna e cappucci di Collina
Massellina Riserva
Dolce:
Il Tiramisù di Tolmezzo
Passito della Tenuta
Costo: € 35 acqua e vini inclusi
Giovedì 27 ottobre ore 19.30
Per riservare il vostro posto:
tel. 388 9214726
