| Agricola Salvan, Vegetables, Tolmezzo | 1_PIAZZA CENTA |
| Agricoltura Energetica Vibrazionale (Electroculture), Alessio Bozzato | 1_PIAZZA CENTA |
| Antica Macelleria Lazzara, Meat, sausages and cold cuts, Paluzza | 2_VIA LEQUIO |
| ApiCarnia, Honey and derivatives, Cercivento | 2_VIA LEQUIO |
| ARPA FVG | 6_VIA CAVOUR |
| Associazione Allevatori FVG | 7_PALAZZO DELLA REGIONE |
| Associazione Gailtaler, Almkäse Austria | 5_VIA DEL DIN |
| Az. Agr. Art di Marta Gerin, Medicinal herbs, Lauco | 2_VIA LEQUIO |
| Az. Agr. BiancoSauris, Dairy products, Sauris | 1_PIAZZA CENTA |
| Az. Agr. Carnia Dolci Stagioni di Maurizio Zanini, Honey and derivatives, Tolmezzo | 2_VIA LEQUIO |
| Az. Agr. Carusone Sandra, Vegetables and preserves, Cavasso Nuovo | 5_VIA DEL DIN |
| Az. Agr. Domini Albert, Berries and preserves, Sauris | 2_VIA LEQUIO |
| Az. Agr. F.lli Marzona, Honey and derivatives. Apples and juices, Verzegnis | 2_VIA LEQUIO |
| Az. Agr. F.lli Pace, Dairy products, Preone | 1_PIAZZA CENTA |
| Az. Agr. Federica Zerbato, Vegetables and derivatives, Arba | 2_VIA LEQUIO |
| Az. Agr. Giovanni Candotti | VIA DEL DIN VIA DELLE MALGHE |
| Az. Agr. La Sisile di E. Sica, Vegetables and derivatives, Villa Santina | 1_PIAZZA CENTA |
| Az. Agr. Mazzolini Fiorindo, Flours, Socchieve | 2_VIA LEQUIO |
| Az. Agr. Mazzolini, Rabbits and processed meat, Villa Santina | 1_PIAZZA CENTA |
| Az. Agr. Petris Gianni, Dairy products, Ampezzo | 2_VIA LEQUIO |
| Az. Agr. Saliet, Medicinal herbs, Claut | 2_VIA LEQUIO |
| Az. Agricole S. Daiana, Apples and preserves, Tolmezzo | 2_VIA LEQUIO |
| Bioapicoltura Pura e Az. Agr. Ursula Puntel, Honey, derivatives – Medicinal herbs, Lauco – Paluzza | 1_PIAZZA CENTA |
| Birrificio Bondai, Sutrio | 5_VIA DEL DIN |
| Birrificio Dimont, Arta Terme | 4_VIA MONSIGNOR BROLLO |
| Borgo Titol, Cold cuts, Tramonti di Sopra | 5_VIA DEL DIN |
| Casamatta, Brewery, Enemonzo | 5_VIA DEL DIN |
| Caseificio Val Bût | 7_PALAZZO DELLA REGIONE |
| Caseificio Val Tagliamento, Dairy products, Enemonzo | 2_VIA LEQUIO |
| Cefap FVG (Sunday) | 6_VIA CAVOUR |
| Club Alpino Italiano Sezione di Tolmezzo | 6_VIA CAVOUR |
| Comunità di montagna della Carnia | 1_PIAZZA CENTA |
| Cooperativa malghesi della Carnia e Val Canale | VIA DEL DIN VIA DELLE MALGHE |
| Cooperativa malghesi, Dairy products | 5_VIA DEL DIN |
| Coopmont, Collina di Forni Avoltri, Vegetables and preserves | 5_VIA DEL DIN |
| Cucina di Carnia, Traditional dishes, Villa Santina | 3_PIAZZA XX SETTEMBRE |
| Cultori della Tradizione (Sunday), Traditional dishes | 4_VIA MONSIGNOR BROLLO |
| Daniele Cortiula, Traditional dishes | 3_PIAZZA XX SETTEMBRE |
| Distilleria Casato dei Capitani, Liqueurs and spirits, Arta Terme | 2_VIA LEQUIO |
| Ente Tutela Patrimonio Ittico | 6_VIA CAVOUR |
| Ersa FVG | 6_VIA CAVOUR |
| Foglie d’Erba, Brewery, Forni di Sopra | 2_VIA LEQUIO |
| Food Truck GO! Pasta, Idrijski žlikrofi | 4_VIA MONSIGNOR BROLLO |
| Geoparco Alpi Carniche | 6_VIA CAVOUR |
| Gruppo Shanghai (Saturday), Traditional dishes | 4_VIA MONSIGNOR BROLLO |
| Il Granello, Traditional dishes, Tolmezzo | 5_VIA DEL DIN |
| INFOPOINT - EURO DESK EUROPE DIRECT | 2_VIA LEQUIO |
| Istituto di Istruzione Superiore “Fermo Solari” (Saturday) | 6_VIA CAVOUR |
| Istituto I.S.I.S. Paschini Linussio | 1_PIAZZA CENTA |
| Iubex s.a.s., Beans, Tolmezzo | 2_VIA LEQUIO |
| Kevin D’Agarov, Pastry, Tolmezzo | 2_VIA LEQUIO |
| l’Agriturismo Plan di Cuel, Traditional dishes, Arta Terme | 2_VIA LEQUIO |
| La Piccola Fattoria | 7_PALAZZO DELLA REGIONE |
| Malga Alta Carnia s.a.s., Dairy products, Sauris | 2_VIA LEQUIO |
| Malga Cason di Lanza, Dairy products, Paularo | 2_VIA LEQUIO |
| Malga Grantagar, Dairy products, Tarvisio Cleulis | 5_VIA DEL DIN |
| Malga Gratagar | VIA DEL DIN VIA DELLE MALGHE |
| Malga Montasio | VIA DEL DIN VIA DELLE MALGHE |
| Malga Montasio, Dairy products, Sella Nevea | 5_VIA DEL DIN |
| Malga Morareto, Traditional dishes, Forni Avoltri | 7_PALAZZO DELLA REGIONE |
| Malga Promosio | VIA DEL DIN VIA DELLE MALGHE |
| Malga Promosio, Dairy products, Cleulis | 5_VIA DEL DIN |
| Naturalist Tiziano Fiorenza and Association A.S.T.O.R.E. FVG | 6_VIA CAVOUR |
| Naturpreiths, Medicinal herbs, Sauris | 5_VIA DEL DIN |
| Naturpreiths, Medicinal herbs, Sauris | 5_VIA DEL DIN |
| Ortomele, Fritters, Tolmezzo | 2_VIA LEQUIO |
| Pan di Casa, Bakery and pastry, Tolmezzo | 5_VIA DEL DIN |
| Panificio pasticceria Stefanutti, Bakery and pastry, Enemonzo | 3_PIAZZA XX SETTEMBRE |
| Parco Naturale Dolomiti Friulane | 6_VIA CAVOUR |
| Parco Naturale Prealpi Giulie | 6_VIA CAVOUR |
| Pasticceria De Marchi, Biscuits, Enemonzo | 5_VIA DEL DIN |
| Podrecca Del Torre Lina, Apples and preserves, Tolmezzo | 2_VIA LEQUIO |
| Rovis Sabrina, Preserves, Lauco | 2_VIA LEQUIO |
| Sapori dimenticati di Patrick Rovedo, Vegetables, fruit and preserves, Fanna | 5_VIA DEL DIN |
| Saut Cercivento, Medicinal herbs, Cercivento | 2_VIA LEQUIO |
| Servizio biodiversità Regione FVG | 6_VIA CAVOUR |
| Soc. Agr. Marmai G. e M., Vegetables, fruit and dairy products, Enemonzo | 1_PIAZZA CENTA |
| Soc. Agricola Agostinis Stefano e Cimenti Vanessa, Dairy products, Prato Carnico | 1_PIAZZA CENTA |
| Società Agricola Candotti, Dairy products, Lauco | 5_VIA DEL DIN |
| Strudelina, Pastry, Venzone | 2_VIA LEQUIO |
| Tradizione Carnia di Gortana Corinna, Cjarsons, pasta, Arta Terme | 2_VIA LEQUIO |
| Università di Udine – Wildlife management and conservation group | 6_VIA CAVOUR |
| Zahre Beer, Brewery, Sauris | 3_PIAZZA XX SETTEMBRE |