Close

Tiramisù di sciore Norme

  • Home
  •  / 
  • Tiramisù di sciore Norme

Tiramisù di sciore Norme

Ingredienti (per 4 persone):

  • 3 tuorli d’uovo
  • 1 uovo intero
  • 3 albumi montati a neve
  • 300 gr. di zucchero
  • 500 gr. di mascarpone
  • savoiardi
  • caffè amaro
  • cacao amaro

Preparazione

  • Incorpora in una terrina i 3 tuorli d’uovo e l’uovo intero assieme allo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e spumoso. Unisci poco per volta il mascarpone, mescolando delicatamente.
  • Aggiungi gli albumi montati a neve per ottenere un composto soffice.
  • Inzuppa i savoiardi nel caffè e adagiali in una pirofila.
  • Versa uno strato di crema, uno strato di savoiardi inzuppati e un altro strato di crema.
  • Fai riposare in frigorifero per 4/5 ore.
  • Al momento di servire spolvera con cacao amaro.

Ricetta: