Ingredienti (per 4 persone): 1 coniglio intero disossato 250 gr panna fresca 300 gr macinato carni bianche ( pollo o tacchino) 80 gr Sclopit fresco 50 gr pane bianco per tramezzini sedano carota cipolla aglio 1 spicchio sale q.b. rosmarino…
Ingredienti (per 4 persone): 1 coniglio di 1 kg circa 50 gr di burro 300 gr funghi secchi (porcini) Carnia 1 cipolla 1 gambo di sedano 3 carote 1 bicchiere di vino bianco secco sale q.b. 1 cucchiaio farina 00…
