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Das Programm Il Filo dei Sapori 2023

DONNERSTAG, 26. OKTOBER, 19.00 UHR
DU ROCKST!

Palazzo Frisacco

19.00 Aperizin gustoCarnia
mit einer Führung durch die Fotoausstellung Music Stars+ Reportage, die Gigliola Di Piazza gewidmet ist.
Tickets 30,00 € pro Person, alles inklusive.

Scannen Sie den QrCode und buchen Sie!

FREITAG 27 OKTOBER

Piazza XX Settembre

18.00 UhrEröffnung des Essensbereichs und musikalische Unterhaltung

SAMSTAG, 28. OKTOBER

Piazza XX Settembre

10.00 Uhr – 19.00 Uhr Öffnung des Lebensmittelmarktbereichs

28.10 Via della Biodiversità 28.10

Straße der biologischen Vielfalt VIA CAVOUR

Organisationen und Verbände zum Schutz der biologischen Vielfalt sagen, was biologische Vielfalt in der Praxis bedeutet. Zu den betroffenen Realitäten:

Parco Naturale Dolomiti Friulane und Parco Naturale Prealpi Giulie
Es werden Workshops zum Thema biologische Vielfalt organisiert, um über den Reichtum der natürlichen Umwelt in den beiden Parks zu informieren.
Die Freizeit- und Bildungsaktivitäten werden von den Naturführern Laura Fagioli und Pierino Picco organisiert.

WORKSHOP STUNDEN

10.00 und 14.00 Uhr

Sensorische Aktivitäten zur Entdeckung der Artenvielfalt

Die wichtigsten Arten der Vegetation, Flora und Fauna werden durch eine Tastbox, Duftdosen und Tiergeräusche vorgestellt.

11.00 und 15.00 Uhr

Die Klassifizierung von Organismen

Interaktive Aktivitäten zur Erkennung von Fauna und Flora durch Spiele mit Hilfe von Tier- und Pflanzenexponaten (Hörner von Huftieren, Abdrücke von Fußspuren, Tannenzapfen, Blätter, Blumen usw.) und die Beobachtung von Insekten, Moosen und Flechten, vergrößert durch den Einsatz von Stereomikroskopen

12.00 und 18.00 Uhr

Spiele, Märchen, Gedichte und Rätsel über die Natur

Diese Aktivitäten sind vor allem für die jüngsten Kinder gedacht, die auf kreative und spielerische Weise Tiere und Bäume entdecken und kennen lernen können.

16.00 Uhr.

Die Natur macht dich schön

Workshop zur Herstellung von kosmetischen Cremes aus Heilpflanzen, um die positiven Eigenschaften von Blättern und Blüten zu entdecken

10 Uhr – 12 Uhr

ARPA FVG

Welche Pollen sind in der Luft in Tolmezzo?

Redner Francesca Tassan, Pierluigi Verardo

14.30 Uhr – 16.30 Uhr

Zwischen Bildung und Umwelt

Vorträge von Giada Quaino, Daniele Della Toffola

ERSA Berglandwirtschaft: Techniker antworten

Ausstellung von einheimischen Obst- und Gemüsesorten und solchen, die aus den Versuchen der Regionalagentur für ländliche Entwicklung in Friaul-Julisch-Venetien stammen. Die Techniker am Stand werden alle Fragen zur Branche beantworten.

Piazza Centa

Berglandwirtschaft: die Stimme der Techniker

Präsentationen:

10.30 Uhr – 12.30 Uhr

Offener Dialog Filo dei Sapori und INNOVALP

Landwirtschaft im Wandel: Die Produktion in den Bergen im Zeichen des globalen Wandels

12.30 Uhr.

Eröffnung des Festes in Anwesenheit der Behörden

von 14.30 Uhr bis 16.45 Uhr.

Am Stand von ISIS Paschini-Linusso

Verkostungen durch die Studenten

15.30 Uhr – 16.00 Uhr

Patato-Kultur – Resistenz und agronomische Techniken für ein Qualitätsprodukt mit geringem Input

ERSA FVG – Valentina Cacitti

16.00 Uhr – 16.45 Uhr

Ergebnisse von Versuchen zur Verbesserung der Artenvielfalt im Berggartenbau

ERSA FVG – Costantino Cattivello

17.00 Uhr – 18.00 Uhr

Nicht nur wilde Raubtiere, der enorme Reichtum der regionalen Fauna zwischen Wasser und Himmel

Naturforscher Tiziano Fiorenza

Piazza XX Settembre

15.30 Uhr.

Demonstration der Käseherstellung

Azienda agricola F.lli Petris in Zusammenarbeit mit Caseificio Val Tagliamento

Sonntag, 29. Oktober

Piazza XX Settembre

10.00 – 19.00 Uhr

Eröffnung eines Lebensmittelmarktes

29.10 Via della Biodiversità 29.10

Straße der biologischen Vielfalt VIA CAVOUR

Organisationen und Verbände zum Schutz der biologischen Vielfalt sagen, was biologische Vielfalt in der Praxis bedeutet. Zu den betroffenen Realitäten:

Parco Naturale Dolomiti Friulane und Parco Naturale Prealpi Giulie
Es werden Workshops zum Thema biologische Vielfalt organisiert, um über den Reichtum der natürlichen Umwelt in den beiden Parks zu informieren.
Die Freizeit- und Bildungsaktivitäten werden von den Naturführern Laura Fagioli und Pierino Picco organisiert.

WORKSHOP STUNDEN

10.00 und 14.00 Uhr

Sensorische Aktivitäten zur Entdeckung der Artenvielfalt

Die wichtigsten Arten der Vegetation, Flora und Fauna werden durch eine Tastbox, Duftdosen und Tiergeräusche vorgestellt.

11.00 und 15.00 Uhr

Die Klassifizierung von Organismen

Interaktive Aktivitäten zur Erkennung von Fauna und Flora durch Spiele mit Hilfe von Tier- und Pflanzenexponaten (Hörner von Huftieren, Abdrücke von Fußspuren, Tannenzapfen, Blätter, Blumen usw.) und die Beobachtung von Insekten, Moosen und Flechten, vergrößert durch den Einsatz von Stereomikroskopen

12.00 und 18.00 Uhr

Spiele, Märchen, Gedichte und Rätsel über die Natur

Diese Aktivitäten sind vor allem für die jüngsten Kinder gedacht, die auf kreative und spielerische Weise Tiere und Bäume entdecken und kennen lernen können.

16.00 Uhr.

Die Natur macht dich schön

Workshop zur Herstellung von kosmetischen Cremes aus Heilpflanzen, um die positiven Eigenschaften von Blättern und Blüten zu entdecken

10 Uhr – 12 Uhr

ARPA FVG

Flächenverbrauch aus der Sicht der Satelliten, biologische Vielfalt aus der Sicht der
microscopii
Referenten Claudia Meloni, Nicola Skert

14.30 Uhr – 16.30 Uhr

Cloud Factory – Experimente zur Meteorologie
Reden von Massimo Centore, Sergio Nordio

ERSA Berglandwirtschaft: Techniker antworten

Ausstellung von einheimischen Obst- und Gemüsesorten und solchen, die aus den Versuchen der Regionalagentur für ländliche Entwicklung in Friaul-Julisch-Venetien stammen. Die Techniker am Stand werden alle Fragen zur Branche beantworten.

Piazza Centa

Berglandwirtschaft: die Stimme der Techniker, Schulen und Unternehmen

11.00 – 12.00 Uhr

Giuseppe Ragogna präsentiert sein Buch: Friaul – Geschichten von der Wiedergeburt der Berge.

Mit der Beteiligung einiger der im Buch vorgestellten Unternehmen

12.00 – 13.00 Uhr

Kochen anzeigen

Entdecken Sie eines der tausenden Rezepte für das typische Gericht Cjarsons

14.30 – 15.30 Uhr

Stand Istituto Paschini-Linussio

Genießen wir es!

Ideen und Rezepte zur Förderung von Gesundheit und Wohlbefinden durch Ernährung

Projekt Gesundheitskultur durch Ernährung von AOAF (Alto Friuli Oncological Association) und ISIS Paschini-Linussio

von 15.30 Uhr bis 16.30 Uhr.

Die Studenten werden L’arte del flambè, präsentieren, die preisgekrönten Gerichte der Ausgabe 2022/2023 des „Gianni Cosetti Preises“

15.30 Uhr – 16.45 Uhr

Obstbau – Neue Perspektiven für das einheimische Keimplasma des Friauls

Referent: Dr. Luca Poggetti (ERSA FVG-Techniker)

17.00 Uhr – 18.00 Uhr

Tierhaltung in Karnien, die Geschichte einer Liebe, die nur mit Qualität Bestand haben kann

Dr. Davide Pasut und AIAB FVG

BESONDERE VERANSTALTUNGEN

Palazzo Frisacco

Fotoausstellung über die Gigliola di Piazza

Sonntag, 29. Oktober

Piazza XX Settembre

15.00 Uhr.

Folkloregruppe Sot la Nape

Animation in den Straßen von Tolmezzo

Sonntag, 29. Oktober

15.30 Uhr.

BAUERNTRIATHLON

Versuchen Sie sich in landwirtschaftlichen Techniken
der Vergangenheit, um die Medaille „Il Filo dei Sapori“zu gewinnen!

AKTIVITÄTEN FÜR DIE KLEINSTEN

Minderung 28. und Sonntag 29. Oktober

Heiliger Strohsack… wir sind so viele! Museo Carnico Gortani präsentiert:
Ein interaktiver Erlebnispfad, der die fünf Sinne einbezieht und Kindern die Möglichkeit gibt, Tiere auf dem Bauernhof zu entdecken.

LABORATORIEN

11.00 Uhr „Tier-Kapitelle“

15.00 Uhr „Wir malen mit der Natur und dekorieren mit Wolle“

von „L’allegra Fattoria“

Sonntag, 29. Oktober

Sonntag, 29. Oktober

11.00 Uhr „Was kocht denn da im Topf?“

by Federica D’Orazio

15.30 Uhr. „Eier des Künstlers“

Samstag, 28. Oktober

Via Lequio

Altmodische Spiele und Kinderschminken

von Ursus Animazione

Sonntag, 29. Oktober

Via Lequio

Förderung von Aktivitäten mit Tieren in Anwesenheit der kleinen Eselin Stella

von Ranch Ai Gravons di Stefan Felicia

Altmodische Spiele und Kinderschminken

von Ursus Animazione

Via Del Din

Workshops für Kinder und Jugendliche

von „Casa delle Rondini“

TEILNEHMENDEN UNTERNEHMEN:

mappa tolmezzo il filo dei sapori 2023 26-29 ottobre

InfoPoint: Via Lequio e Via Cavour

1_PIAZZA CENTA – Bereich des Bauernmarktes

Bauernhof La Sisile di Elena Sica Villa Santina, Bauernhof Saliet Claut, Agricola Salvan Illegio, Soc. Agricola Agostinis Stefano e Cimenti Vanessa Prato Carnico, Soc. Agricola Marmai Giovanni e Michele Enemonzo, Bauernhof F.lli Pace Villa Santina, Bauernhof Mazzolini Villa Santina, BiancoSauris Sauris

CENTRAL GAZEBO: Carnia Mountain Community Activity Area und technische Sitzungen

STAND Istituto I.S.I.S. Paschini Linussi Tolmezzo

2_VIA LEQUIO

Bauernhof Flli Marzona Verzegnis, Kevin D’Agaro Tolmezzo, Green Ladybug Sutrio, Soc. coop sociale Menaus Cercivento, Malga Alta Caria Sauris, Masterpan Resiutta, Bauernhof Domini Albert Sauris, Rovis Sabrina Lauco, Bauernhof Caria Dolci Stagioni Tolmezzo, Bauernhof Petris Gianni Ampezzo, Mirandò Treppo Ligosullo, Bauernhof San Juri Enemonzo, Ortomele: Bauernhof Podrecca Del Torre Lina, Bauernhof Seletto Daiana Tolmezzo, Antica Macelleria Lazzara Paluzza, Distilleria Casato dei Capitani Arta Terme, Bauernhof Lubex Tolmezzo, Apicarnia Cercivento, Strudelina Venzone, Frittelle Daiana, Bauernhof Fare Bio Tarvisio, Bauernhof Mazzolini Fiorindo Socchieve, Tradizione Carnia Arta Terme, Caseificio Val Tagliamento Enemonzo, Birrificio Foglie d’Erba Forni di Sopra, Malga Cason di Lanza Paularo.

NAHRUNGSMITTELBEREICH

Agriturismo Plan di Cuel Arta Terme

3_PIAZZA XX SETTEMBRE

NAHRUNGSMITTELBEREICH

GustoCarnia/Zahre Beer Sauris, Cucina di Carnia Villa Santina, Panificio pasticceria Stefanutti Enemonzo

Bereich Schulinstitute

4_ VIA MONSIGNOR BROLLO

Birrificio Dimont Arta Terme, Idrijia (Slo), Cultori della Tradizione

5_VIA CAVOUR – Straße der biologischen Vielfalt

Area Ersa FVG, ARPA FVG, Area Osmer-Larea
REGIONALE PARKS: Parco Naturale Dolomiti Friulane, Parco Naturale Prealpi Giulie, Geoparco Alpi Carniche, CAI sezione Tolmezzo, Ente Tutela Patrimonio Ittico, Servizio biodiversità Regione FVG, Banca del Germoplasma Autoctono Vegetale (BaGAV- UNIUD), Università di Udine Prof. Filacorda und sein Team von Spezialtierzüchtern, Naturforscher Tiziano Fiorenza Vereinigung A.S.T.O.R.E. FVG

6_VIA JACOPO LINUSSIO – Palazzo Regione

Birrificio Bondai Sutrio, Gruppo Shanghai Tolmezzo

7_KARNISCHES MUSEUM FÜR VOLKSKUNST

GustoCarnia

8_VIA DEL DIN

Birrificio Casamatta Enemonzo, Il Granello Tolmezzo

Stand für Kinder/Werkstatt für Kinder

Panificio Pan di Casa Tolmezzo, Bioapicoltura Pura Lauco, Faleschini Luigi Pontebba, Coopmont Collina Forni Avoltri, Pasticceria De Marchi Enemonzo, Opificio T.D.S. Forni di Sopra, Natural Preiths Sauris, Bauernhof Carusone Sandra Cavasso Nuovo, Cooperativa Malghesi, Agrivello, Bauernhof Rovedo Patrick Fanna